Страна: Турция

Вес: 380г

Полезный и необычный джем из айвы

Айва — это осенний фрукт, чем то внешне похожий на грушу и яблоню, имеет желтоватую кожуру и ярко-желтую мякоть. В мире существует более 2000 сортов айвы, но не все пригодны для употребления в сыром виде. Часто из плода готовят айвовый джем и различные варенья. Это ароматный фрукт имеет сладкий, слегка кисловатый вкус. Дерево предпочитает умеренный климат, поэтому растет в разных регионах Европы, Северной Америки и Азии.

Плоды айвы употребляют как свежими, так и варят из них различные джемы, варенья, компоты и консервируют. А благодаря высокому содержанию витамина С и антиоксидантов во многих странах айву употребляют для профилактики простудных заболеваний.

Айва является одним из древних фруктов, она была культивирована более 4 000 лет назад, поэтому во многих культурах она имеет особенное значения. Например, в Китае это символ удачи, а в Японии — символ женственности и красоты. 

Айвовый джем — одно из популярных зимних лакомств. Это ароматный, вкусный и полезный десерт с насыщенным вкусом. Сочные плоды айвы богаты на витамины и микроэлементы, которые поддерживают иммунитет в холодное время года:

• Витамин В, С, А, К, калий, медь помогают укрепить иммунитет, укрепляет стенки сосудов и поддерживает нервную систему в норме. 
• Как и все фрукты айва является прекрасным источником клетчатки и пищевых волокон, что позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
• Также айва богата антиоксидантами, которые помогают нашему организму бороться с преждевременным старением клеток и защищают организм от вирусов и микробов.

Полезно добавить айву в рацион для повышения общего иммунитета организма и для профилактики различных простудных заболеваний.

Приготовление айвового джема подразумевает способ консервации плодов, который помогает сохранить ароматный вкус надолго. В процессе приготовления джема добавляют сахар, при этом некоторое количество воды испаряется и получается приятной консистенции джем.

Рецепт айвового джема достаточно прост, пропорции сахара на кг зависят от того, насколько сладкий джем вы предпочитаете:

• Для начала нужно очистить фрукт от кожуры, удалить семена и нарезать на кусочки.
• Далее сложить нарезанный фрукт в кастрюлю с толстым дном, добавить немного сока лимона и тушить на небольшом огне до пюреобразной консистенции.
• После этого добавить сахар и по желанию ароматные специи (ваниль, корицу, кориандр).
• Далее нужно варить смесь 30-40 минут пока она не загустеет до консистенции джема.
• Осталось перелить джем в стерильную стеклянную баночку, плотно закрыть крышкой и перевернуть на несколько минут. Это важно, чтобы создать вакуум.
• Хранить айвовый джем лучше в сухом прохладном месте,

Купить айвовый джем в Украине онлайн

Узнать цену на джем айвовый вы можете в нашем интернет-магазине Nutsmall. У нас вы можете узнать стоимость и заказать орешки, сухофрукты, восточные сладости для всей семьи. Мы поможем оформить доставку по Киеву и в любое удобное для вас место в Украине.