Кедрові горішки

Кедровий горіх — джерело користі та смаку

Кедровим горіхом називають насіння, що отримують з шишок декількох видів хвойних дерев сімейства соснових. Ці дерева ще називають кедровими, в залежності від виду сосни та середовища, в якому дерево росте, його плоди відрізняються за формою, кольором та смаком. Зазвичай кедрові горішки — це маленькі блідо-жовті зернятка з яскравим смаком та несуть відчутну користь. Шишки з горішками дозрівають майже півтора року, кожна містить від 30 до 150 насінин. Перші згадки про кедрові горішки походять від Шумерського царства, а про корисні властивості цих горіхів писав ще перський вчений Авіценна.

Горішки містять багато поживних речовин — кедрову олію, амінокислоти, вуглеводи, мідь, цинк, марганець та вітаміни А, Е, К. Кедровий горіх є досить калорійним, 100 грамів продукту містять в собі 674 ккал, також 100 грамів цих горішків задовольняють на 15% добову потребу людини у білку. 

Щоб збагатити організм корисними речовинами, достатньо додати невелику кількість кедрових горішків до свого раціону. Переваги для організму людини від вживання горішків:

• Екологічні кедрові горішки є джерелом поживних мінералів, вітамінів та амінокислот, які необхідні для розвитку м'язової тканини людини, еластичності зв'язок та шкіри.
• Вживання якісних кедрових горішків допомагає підтримувати здоров'я серцево-судинної системи, знижує рівень цукру в крові та нормалізує рівень холестерину. 
• Магній, що міститься в горішках допомагає нормалізувати сон та бореться зі стресом та підтримує нервову систему.
• Амінокислоти та природні антиоксиданти, що містяться в горішках допомагають підтримувати молодість всього організму та шкіри. Вітаміни групи В та Е чудово впливають на роботу судин та печінки.
• Завдяки харчовим волокнам, що містяться в горішках покращується робота шлунково-кишкового тракту та підвищується стійкість організму до інфекцій. Природна клітковина допомагає краще працювати кишківнику, що є основою здоров'я всього організму.

Кедрові горіхи є чудовим доповненням до раціону веганів, оскільки є джерелом органічного білка, який необхідних організму людини для здорового функціонування. Попри те, що кедрові горіхи — це висококалорійний продукт, набрати вагу від їх вживання досить складно. Невелика кількість горіхів дають відчуття ситості,  тому з'їсти багато горіхів у вас не вийде. Завдяки вмісту природного білка, вітамінів та клітковини, кедрові горішки є ідеальним перекусом та доповненням до здорового харчування для людей, які слідкують за фігурою та займаються спортом. Але, як і всі горіхи, кедрові — це алергічний продукт, тому перед вживанням варто порадитись з лікарем, щоб виключити індивідуальну непереносність та алергічні реакції.

Ціна на кедрові горіхи в Україні

Частіше за все кедрові горіхи продаються вже в очищеному вигляді, тому вартість буде залежати від кількості, яку ви збираєтесь придбати. Дізнатись ціну на кедрові горішки за кг зручно на сайті магазину Nutsmall. Вибираючи горішки звертайте увагу на колір насіння, воно має бути світлим та рівним. Також горішки не повинні мати ніякого стороннього запаху вологи чи плісняви.

Зберігати очищені кедрові горішки краще за все в холодильнику або в приміщенні з низькою вологою, відсутністю світла та низькою температурою.

Кедрові горішки популярні в кулінарії. Це чудове ароматне доповнення до овочевих салатів, випічки, страв з м'яса та риби. Також горішки та шишки широко використовують в медицині. Наприклад настоянка на шкаралупі кедрового горіха має  в'язку, знеболювальну та протизапальну дію. 

Смак кедрових горішків найкраще розкривається при термічній обробці, тому їх часто смажать на розпеченій сковорідці, завдяки чому смак горіхів стає більш вираженим. Також горішки можна змішати з медом, шоколадом або додати до морозива.

Як швидко купити кедрові горішки онлайн

Замовити кеш’ю чи кедрові горішки ви можете легко на сайті онлайн  магазину Nutsmall. В нас ви зможете купити будь-які горішки на вагу та оформити доставку у зручне для вас місце. Вибирайте корисні ласощі для всієї вашої родини разом з Nutsmall.